![](https://i0.wp.com/www.chifafusion.es/wp-content/uploads/2018/02/wok-chifa-fusion-santander-restaurante.jpg?resize=800%2C533&ssl=1)
Estar situados en la zona centro de Santander nos confiere una gran ventaja y es que usamos productos frescos y de alta calidad obtenidos de los mejores distribuidores y mercados, así como nuestras comidas, elaboradas en el momento para que nuestros comensales disfruten de toda la potencia de sabor posible.
En nuestro restaurante Chifa Fusión a parte de disfrutar de tus comidas y cenas de forma tranquila y agradable, podrás realizar pedidos para llevar a tu casa o realizar pedidos desde el sofá y conectarte vía wifi a internet.
El origen del término «chifa» provendría de la combinación de los términos cantoneses «chi» y «fan» (饎飯), que significan, respectivamente «comer» y «arroz». El término habría surgido en la década de 1930 entre los limeños al escuchar a los chinos utilizar la voz chifan como llamado para comer en las fondas (Restaurantes) que regentaban.
El chifa ha evolucionado enormemente y ha adquirido una personalidad propia, formando parte de la gastronomía de Perú desde el siglo XIX.
![](https://i0.wp.com/www.chifafusion.es/wp-content/uploads/2018/02/peru-chifa-fusion-santander.jpg?resize=800%2C533&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.chifafusion.es/wp-content/uploads/2018/02/china-chifa-fusion.jpg?resize=800%2C533&ssl=1)
Con el auge internacional de la gastronomía peruana, la comida chifa se viene expandiendo hacia otros países de la región. Asimismo, la cercanía con Perú y la presencia reciente de inmigrantes peruanos, y franquicias de empresas peruanas, ha permitido la apertura de chifas en Bolivia, con las mismas características gastronómicas y sociales que en Perú. También se puede encontrar chifas en Chile, Brasil, Argentina, Ecuador, Colombia, EE.UU y España.
Texto extraido de Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/Chifa
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Estar situados en la zona centro de Santander nos confiere una gran ventaja y es que usamos productos frescos y de alta calidad obtenidos de los mejores distribuidores y mercados, así como nuestras comidas, elaboradas en el momento para que nuestros comensales disfruten de toda la potencia de sabor posible.
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El origen del término «chifa» provendría de la combinación de los términos cantoneses «chi» y «fan» (饎飯), que significan, respectivamente «comer» y «arroz». El término habría surgido en la década de 1930 entre los limeños al escuchar a los chinos utilizar la voz chifan como llamado para comer en las fondas (Restaurantes) que regentaban.
El chifa ha evolucionado enormemente y ha adquirido una personalidad propia, formando parte de la gastronomía de Perú desde el siglo XIX.
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Con el auge internacional de la gastronomía peruana, la comida chifa se viene expandiendo hacia otros países de la región. Asimismo, la cercanía con Perú y la presencia reciente de inmigrantes peruanos, y franquicias de empresas peruanas, ha permitido la apertura de chifas en Bolivia, con las mismas características gastronómicas y sociales que en Perú. También se puede encontrar chifas en Chile, Brasil, Argentina, Ecuador, Colombia, EE.UU y España.